12月19日下午，由商丘市人民政府食品安全办、商丘市市场监管局主办，宁陵县人民政府食品安全办、宁陵县市场监管局承办的2023年商丘市暨宁陵县食品安全事件（Ⅲ级）应急演练在宁陵县酥梨试验站举行。市政府副市长、市政府食品安全委员会副主任王洪民出席活动并进行点评，宁陵县县长栗团结出席活动并致辞。

演练采取“视频演示+现场演练”相结合的方式，以“某所中学部分学生午餐后出现不同程度的恶心、呕吐、腹泻等症状的突发食品安全事件”为模拟背景，从事件报告与先期处理、应急响应与调查处置、初步研判与舆情控制、事件评估与新闻发布、响应终止与后期处置等环节，全面演练了一场Ⅳ级升Ⅲ级的食品安全事件应急处置全过程。是对市、县两级食品安全事件应急处置水平的一次综合检验，也是对商丘市食品安全事件应急处置部门决策指挥水平、救援队伍建设的一次检阅和鞭策。通过应急演练，提升市、县两级监管部门系统性思考能力与分析应对能力，具有很强的指导性和可操作性。

王洪民对本次演练的脚本、场景设置、组织形式给予充分肯定。他指出，在市政府食品安全办、市市场监管局、宁陵县政府的精心组织下，在全市各级各有关部门的周密配合下，在全体参演单位的通力合作下，演练取得了圆满成功，达到了预期效果。演练准备充分，组织严密，反应快速，贴近实战，具有部署周密、组织实施有力，内容科学、流程严谨有序，贴近实战、打造样本有范三个特点。既是全要素、全过程的演练，又突出展示了关键环节的处置流程，为健全完善我市食品安全应急处置机制积累了有益经验，有效检验和锻炼了食品安全应急队伍快速反应和应急处置能力。

王洪民强调，各县（市、区）要切实提高政治站位，始终保持居安思危的政治警醒，以此次示范性应急演练为新的契机，建立完善明责、定责、考责、督责、追责、问责“六位一体”的食品安全闭环责任体系,构建各方同频共振、同向发力共治工作格局。要扎实开展食品安全隐患大排查大整治，从源头上消除各种风险隐患，尽最大努力防止食品安全事件发生。要加强执法队伍建设，打造一支召之即来、来之能战、战之必胜的应急处置队伍，在突发重大食品安全事件面前，能做到判断准确、有效组织、快速反应、高效运转、处置得当，全力保障群众饮食安全。

市政府办公室副主任刘远，市政府食品安全办主任、市市场监管局局长韩涛，宁陵县副县长李冰，市县两级宣传、网信、市场监管、教育体育、公安、卫生健康等部门负责同志参与应急演练。各县（市、区）政府分管领导，食安办主任、副主任，市场监管局分管领导以及宁陵县各乡（镇）乡（镇）长、学校校长、集体用餐配送单位负责人等200余人到场观摩了本次食品安全事件应急演练活动。